Bolo de Chá

Neste caso é mesmo a segundo: Bolo de Chá. O bom desta receita é que garante em 100% a vezes, um bolo super fôfo. E com 0% de gordura, o que é sempre uma coisa boa. Além disso eu já experimentei com diferentes variedades de chá: Earl Grey, Ceilão, Verde e até Camomila e o resultado é sempre bom. Varia neste caso a fragância (quanto mais forte o sabor do chá, mais sabor se sente no bolo).

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INGREDIENTES:
5 Ovos
200g de Farinha de Trigo
200g de Açúcar
8 c.s. de Chá (acabado de fazer e quente)
1 c.chá de Fermento

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Faça o chá. Junte colher a colher enquanto bate a mistura.
Adicione a farinha e o fermento peneirados. Bata um pouco mais e coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.
Coza em forno pré-aquecido a 175ºC durante 40 minutos.