As últimas da estação-crumble de ameixa

E pronto! Acho que esta receita marca a despedida oficial do Verão. As últimas ameixas deixaram a árvore e aconchegaram-se debaixo de uma crosta quentinha e deliciosa de crumble.
Saudosamente o Verão levou consigo tanta coisa boa, mas o Outono também é generoso à sua maneira e convida a outros sabores. Claro que todos temos sempre uma preferência, mas cada época tem encantos únicos. Digam lá que não sabe bem estar junto à lareira no Inverno, ou apreciar as bonitas cores do Outono. Ver a chuva na janela, ou beber uma caneca quentinha de chá para aquecer o corpo e a alma. Há que saber apreciar o que cada estação tem de bom. O que é sazonal é sempe mais saudável e saboroso do que em qualquer outra época.
Este ano apeteceu-me experimentar congelar ameixas (descaroçadas) mas como o congelador já vai cheio de tudo o que é da época (abóbora, amoras, tomate, framboesas, feijão verde e ervilhas) nem adianta pensar nisso. Das últimas ameixas, fez-se este crumble…uma digna despedida do Verão e um “boas vindas” ao Outono.
Não se esqueçam que ainda está a decorrer o passatempo! Participem e Boa Sorte!

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SERVE: 6
TEMPO: 30min

INGREDIENTES:
100g de Manteiga
100g de Flocos de Aveia
30g de Sementes de Sésamo
120g de Farinha de Trigo
75g de Açúcar Amarelo
450g de Ameixas
100g de Mirtilos
1 c.chá de farinha de milho
1 c.s. de açúcar

Pré aqueça o forno a 150ºC.
Numa taça misture a aveia, as sementes de sésamo, a farinha e o açúcar amarelo.
Reserve.
Noutra taça,coloque as ameixas cortadas em pedaços e descaroçadas, junte os mirtilos e acrescente a farinha de milho e o açúcar. Misture.
Derreta a manteiga e junte-a à mistura seca, misturando até homogeneizar.
Coloque a fruta numa taça de forno e disponha o crumble por cima.
Leve ao forno durante 30 a 40 minutos (até ficar dourado no topo).
Sirva morno acompanhado com iogurte ou gelado.