Queijadas

Queijadas são sempre ótimas…eu como-as quentes ou frias, com ou sem canela! E mal saem da forma há sempre uma mão que aparece que roubar uma aqui e outra ali…só mais uma!
A verdade é que são tão fáceis de fazer e deliciosas que não custa ter esta recita sempre à mão para um daqueles dias em que nos apetece algo doce.

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SERVE: 12 QUEIJADAS
TEMPO: 30 MIN

INGREDIENTES:
1/2 L de Leite
50g de Manteiga
2 Ovos Inteiros
1 c.café de Canela em Pó
200g de Açúcar
100g de Farinha de Trigo

Aqueça o leite com a manteiga, só até esta derreter.
Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e misture.
Coloque em forminhas (eu usei de silicone) e leve a forno pré-aquecido (170ºC) durante 20 a 25 minutos dependendo do tamanho das forminhas. Devem ficar com a superfície dourada.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva com ou sem canela.